O workshop organizado pelo Conselho Oleícola Internacional (COI) tem por objetivo analisar o papel das DOP e IGP no setor do azeite, destacando a sua importância na qualidade, diferenciação e valorização de produtos.
Irá reunir especialistas internacionais para discutir governação, certificação, inovação e oportunidades futuras, promovendo a cooperação e o desenvolvimento sustentável no setor olivícola.

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