A 3ª edição do Festival do Azeite Novo, organizado pelo CEPAAL – Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo, tem como principal objetivo promover e divulgar os azeites do Alentejo recém-produzidos na campanha 2025/2026, incentivando o consumo de azeite de qualidade e o aprofundamento do conhecimento sobre este produto. Pretende, igualmente, sensibilizar o público para a importância do azeite enquanto gordura saudável e elemento essencial da dieta mediterrânica, bem como enquanto símbolo da identidade e cultura portuguesas, em especial da região do Alentejo, onde o azeite é o rei da gastronomia e sinónimo de tradição.  

A iniciativa decorre no dia 11 de dezembro de 2025 na Casa do Alentejo em Lisboa, integrando a mostra de produtos, workshops e sessões de showcooking.

Ver programa

Os workshops são gratuitos, mas requerem inscrição prévia através dos seguintes links: 

• Workshop «Saberes e Sabores: Como escolher o melhor azeite para a sua mesa?»: https://forms.gle/YXnEipVz4EdArwmA6
• Workshop de Provas de Azeite: https://forms.gle/8GeBXESR6mCvYdtr9