Organização: Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Lisboa e Laboratório Associado AL4AnimalS.

Este evento insere-se no âmbito das celebrações do Dia Mundial da Segurança dos Alimentos. Tem por objetivo promover o debate sobre o papel que a ciência desempenha na garantia da segurança dos alimentos, reunindo membros da Academia, operadores do setor alimentar, representantes das autoridades competentes e consumidores.

O programa prevê a divulgação dos resultados da mais recente investigação científica desenvolvida na área da segurança dos alimentos a nível nacional.

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