48 CADERNOS DE ANÁLISE E PROSPETIVA CULTIVAR Separata da Edição N.º 35 MAIO 2026 Modo de Produção Biológico No que diz respeito ao olival em Modo de Produção Biológico (MPB), segundo o Recenseamento Agrícola de 2019, a superfície ocupada foi de 20 050 ha, representando apenas 5% da área total de olival nesse ano. No entanto, o crescimento entre 2009 e 2019 foi muito acentuado, sendo que, em 2009, a superfície de olival biológico era de 9 435 ha, o que representou um crescimento em 10 anos de 113%. As regiões agrárias com mais superfície de olival em agricultura biológica, em 2019, foram o Alentejo e Trás-os-Montes, com 8 882 ha e 7 023 ha, respetivamente (Gráfico 83). O Gráfico 84 evidencia um aumento significativo, entre 2009 e 2019, do número de explorações em Mapa 24 – Superfície em área DOP e superfície de olival em 2019 (RA) e 2023(COS) Fonte: GPP, a partir de INE, RA 2019; DGT, COS2023 Gráfico 83 – Superfície de olival em Modo de Produção Biológico em 2009 e em 2019 (ha) os, os resultados para o nível geográfico da freguesia poderão estar subavaliados, não se refletindo este problema nos níveis geográficos superiores. Superfice Total de Olival Superficie em MP Biológico Superficie de o 357 184 20 050 357 184 2019 9 2678 10 2482 20 4225 11 39 7023 27 3979 70 8882 30 EDM TM BL BI RO ALT ALG 2009 2019 Superfice Total de Olival 95% Superfície em MP Biológico 5% 377 234 2019 em regime convencional unicípios, os resultados para o nível geográfico da freguesia poderão estar subavaliados, não se refletindo este problema nos níveis geográficos superiores. Superfice Total de Olival Superficie em MP Biológico Superficie de o 357 184 20 050 357 184 2019 9 2678 10 2482 20 4225 11 39 7023 27 3979 70 8882 30 EDM TM BL BI RO ALT ALG 2009 2019 Superfice Total de Olival 95% Superfície em MP Biológico 5% 377 234 2019 em regime convencional Fonte: GPP, a partir de INE, RA 2019 Regiões DOP Superfície de olival na área DOP (ha) % de olival na área DOP total Azeite de Moura 46 726 15,2 Azeites de Trás-os-Montes 59 927 19,6 Azeites Atemtejo Interior 62 671 20,4 Azeites da Beira Interior 49 383 16,1 Azeites do Norte Alentejano 65 423 21,3 Azeites do Ribatejo 22 356 7,3 Total Geral 306 522 100,00
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