Panorama dos números do olival e azeite 21 A. Superfície de olival Em 2024, a superfície de olival na UE27 era ligeiramente superior a 5 milhões de hectares. Uma leitura do Gráfico 31 mostra uma evolução relativamente estável ao longo do período compreendido entre 1986 e 2024 (+709 mil hectares). Esta estabilidade deve-se a fatores como a expansão do olival noutras regiões do mundo, muitas vezes associada à modernização agrícola e ao abandono e reconversão de áreas menos produtivas, sobretudo de olival tradicional. A superfície de olival da UE27 leva esta região a manter-se como o principal espaço geográfico da olivicultura mundial, representando uma parcela muito significativa no total, embora se verifique uma tendência de redução da sua quota relativa ao longo do tempo (45,3% em 2024 vs. 60% em 1986 – Gráfico 32). Conforme tem sido referido neste artigo, esta evolução deve-se à forte expansão da olivicultura noutros países, nomeadamente no norte de África e Médio Oriente e à crescente globalização do setor do azeite. A superfície de olival está concentrada em quatro Estados-Membros (Espanha, Itália, Grécia e Portugal) na bacia do Mediterrâneo e com forte tradição agrícola associada à oliveira, que no seu conjunto detêm 99% desta área. A Espanha assume uma posição dominante com cerca de 53% da superfície de olival da UE27, correspondente a mais de 2,6 milhões de hectares (+28% face a 1986). Portugal destaca-se como um caso de crescimento recente, impulsionado pela instalação de novos oli2. O setor do olival e do azeite na UE27: superfície, produção, consumo e comércio internacional 2024 *2023 SUPERFÍCIE OLIVAL (ha) 5 007 600 PRODUÇÃO OLIVAL (t) 14 558 160 PRODUTIV. OLIVAL (kg/ha) 2 907 PRODUÇÃO AZEITE (t) 1 632 427 CONSUMO AZEITE (t) 1 326 600 EXPORTAÇÕES AZEITE 11 532 146 m€ 1 450 428 t IMPORTAÇÕES AZEITE 7 632 839 m€ 999 762* t Gráfico 31 – Evolução da superfície de olival na UE27, no período 1986 a 2024 (x1000 ha) Gráfico 32 – Superfície de olival – UE27 e resto do mundo, no período 1986 a 2024 (%) GRAF 31 GRAF 35 4298 5008 0 1 500 3 000 4 500 6 000 1986 1991 1996 2001 2006 2011 2016 2021 Thousands 3 2646 14558 6 000 9 000 12 000 15 000 18 000 Thousands 8310 Graf 1 Graf 2 Graf 7 GRAF 32 GRAF 36 7 198 11 066 0 2 000 4 000 6 000 8 000 10 000 12 000 14 000 1986 1991 1996 2001 2006 2011 2016 2021 0 2 000 4 000 6 000 8 000 10 000 12 000 14 000 1986 1991 1996 2001 2006 2011 2016 2021 África Americas Ásia Europa Oceania 0 20 40 60 80 100 1986 1991 1996 2001 2006 2011 2016 2021 % UE27 no mundo % Resto mundo África 26% Americas 1% Oceania 0% 7 197 641 1986 África 35% Oceania 0% 11 066 175 2024 0 5 000 10 000 15 000 20 000 25 000 30 000 1 0 5 000 10 000 15 000 20 000 25 000 30 000 0 20 40 60 80 100 198 1986
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