Panorama dos números do olival e azeite 19 A leitura do Gráfico 25 e do Gráfico 26 evidencia uma forte concentração das exportações em alguns países do Mediterrâneo, com destaque para Espanha, Itália, Portugal, Tunísia, Grécia, Turquia e Síria, que em conjunto representam 91% do valor e 87% do volume exportado. A Espanha ocupa uma posição dominante no comércio internacional de azeite, sendo responsável por uma parcela muito significativa das exportações mundiais, tanto em valor (40%) como em volume (38%). Este posicionamento resulta da elevada dimensão do seu setor oleícola e da forte capacidade industrial e comercial. A Itália apresenta igualmente um papel relevante, particularmente no comércio em valor. Este facto reflete o forte posicionamento do país nos segmentos de maior valor acrescentado, associado à reputação internacional do azeite italiano e à sua estratégia de comercialização baseada em marcas reconhecidas e produtos de qualidade diferenciada. Alguns países, como a Tunísia, a Grécia ou a Turquia, apresentam posições relativamente mais fortes em termos de volume do que de valor, o que indica uma maior especialização na exportação de azeite a granel ou em segmentos de menor valor unitário. A evolução das importações mundiais de azeite acompanha a dinâmica das exportações, refletindo o aumento do consumo global e consequente internacionalização do mercado. Tal como observado no caso das exportações, o crescimento do valor (Gráfico 27) das importações tende a ser mais pronunciado do que o aumento do volume (Gráfico 28), sugerindo um incremento do preço médio do azeite no comércio internacional. Para além dos fatores enunciados nas exportações, esta evolução pode também dever-se a: • valorização do azeite como produto associado a dietas saudáveis; • expansão do consumo em mercados com mais poder de compra. Gráfico 25 – Top 10 dos exportadores mundiais de azeite (x Meuros) Gráfico 26 – Top 10 dos exportadores mundiais de azeite (toneladas) GRAF 25 x 1 000 000€ UE27 + resto do mundo GRAF 56 GRAF 60 x 1 milhão 119 121 134 300 600 937 1444 1538 2928 5807 França Chile Argentina Síria Turquia Grécia Tunisia PORTUGAL Itália Espanha 0 2 000 000 4 000 000 6 000 000 8 000 000 10 000 000 12 000 000 14 000 000 16 000 000 2006 2009 2012 2015 2018 2021 2024 Exportações UE27 Exportações resto Mundo 323 937 1538 2928 5807 Outros Grécia PORTUGAL Itália Espanha TOP10 Argentina 18 685 EUA 24 416 GRAF 26 Camarões 42 717 Síria 68 426 Turquia 100 861 Grécia 117 913 Tunisia 216 138 PORTUGAL 235 793 Itália 301 761 Espanha 758 879 Outros 36 082 2,5 Malta 0 0 Luxembourg 60 0,0 Finland 73 0,0 Bulgaria 82 0,0 Estonia 96 0,0 Slovenia 109 0,0 Slovakia 156 0,0 Sweden 184 0,0 Toneladas GRAF 61 Ireland 233 0,0 Cyprus 249 0,0 Croatia 280 0,0 Denmark 281 0,0 Latvia 334 0,0 Lithuania 388 0,0 Czech Republic 415 0,0 Poland 784 0,1 Austria 912 0,1 Netherlands 4 408 0,3 Germany 4 947 0,3 Belgium 9 063 0,6 France 13 028 0,9 Grécia 117 913 8,1 PORTUGAL 235 793 16,3 Itália 301 761 20,8 Espanha 758 879 52,3 Hungary No Quantity Romania No Quantity UE27 1 450 428 100 1238 1995 0 500 1 000 1 500 2 000 2 500 2006 2009 2012 2015 2018 2021 2024 Milhares ton 18685 24416 42717 68426 100861 117913 216138 235793 301761 758879 Argentina EUA Camarões Síria Turquia Grécia Tunisia PORTUGAL Itália Espanha 36082 117913 235793 301761 7588 Outros Grécia PORTUGAL Itália Espanha Fonte: International Trade Centre Gráfico 27 – Evolução do valor das importações mundiais de azeite (x1000 euros) Gráfico 28 – Evolução do volume das importações mundiais de azeite (x1000 toneladas) GRAF 27 import mundo 0 2 000 000 4 000 000 6 000 000 8 000 000 10 000 000 12 000 000 14 000 000 16 000 000 2006 2009 2012 2015 2018 2021 2024 milhares de euros GRAF 28 GRAF 30 1386 1855 0 500 1 000 1 500 2 000 2 500 3 000 2006 2009 2012 2015 2018 2021 2024 Milhares toneladas 68641 77481 92788 111184 365873 414672 RC Africana Alemanha Brasil PORTUGAL França EUA Itália 0 500 1 000 1 500 2 000 2 500 3 000 2006 Milhares toneladas Fonte: International Trade Centre
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