Tendências de Inovação para o setor agroalimentar

Evento promovido pela PortugalFoods, onde será apresentado o relatório Food and Drink Trends 2021, da consultora internacional especializada Mintel.

Esta iniciativa conta com a participação de especialistas da indústria e de mercado e abordará a relação entre o laboratório e o mercado como fator determinante para o sucesso do desenvolvimento de novos produtos.

Em discussão, estará também o processo transformador e criativo que parte da evolução do conceito até à aplicação das tendências de inovação na indústria alimentar e de que  forma como os eventos de 2020 impactaram nas as escolhas e no o comportamento humano, influenciando a evolução do mercado da alimentação e das bebidas e a sua relação com os consumidores.

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