62 CADERNOS DE ANÁLISE E PROSPETIVA CULTIVAR Separata da Edição N.º 35 MAIO 2026 exigentes. Observa-se ainda que o preço médio das exportações tende a ser superior ao das importações, o que sugere que Portugal importa azeite relativamente mais barato e exporta azeite com maior valor unitário. Importações de azeite Apesar do crescimento significativo da produção nacional, Portugal continua a importar azeite, o que se explica por razões estratégicas, comerciais e de mercado, tendo a Espanha como principal fornecedor. Estas importações caracterizam-se por volume e valor significativo e menor valorização média em comparação com as exportações, como visto no ponto anterior. Portugal importa azeite de qualidade com preços inferiores, para misturar com produto português de maior qualidade, o que permite criar produtos competitivos para posterior exportação, muitas vezes com maior valor acrescentado. Importa ainda azeite de gama mais baixa para satisfazer a procura noutros segmentos, para refinação e reexportação, e para garantir a regularização da oferta interna, compensando flutuações na produção nacional. Assim, as importações caracterizam-se por um valor significativo, cerca de 599 milhões de euros em 2024 (+695,7% face a 2000) que correspondem a 88 milhões de quilogramas (+114% face a 2000). No ano 2000, cerca de 76% do valor e do volume diziam respeito a azeite virgem e 24% a não virgem. Em 2024, o azeite virgem extra representa 73% do valor importado e 68% do volume e o não virgem 17% do valor e 21% do volume, o que demonstra a mudança para a importação de produto de maior qualidade. Conforme referido, a Espanha é o principal fornecedor do azeite importado, o que é natural tendo em conta a proximidade geográfica e o facto de este ser o principal produtor mundial. Exportou cerca 78 Gráfico 120 – Importações de azeite em valor, por qualidade do produto em 2000 e 2024 (% e 1000€) Última atualização destes dados: 12 de março de 2026 #FCFBEE IMPORTAÇÕE EXPORTAÇÕ #F8F6D8 #EFECAA #E5E077 #DFD855 #C5BD25 #9A9844 #6F6D30 #595622 #373515 GRAF 120 Virgem 76% Não virgem 24% 75 292 177 2000 57064 18228 Virgem Não virgem Virgem extra 73% Virgem 8% Lampante 2% Não virgem 17% 599 082 103 2024 436579 49324 9580 103599 Virgem extra Virgem Lampante Não virgem Não virgem 24% Não virgem 80% 60 473 8 2000 Virgem 4% Lampante 4% Não virgem 13% 1 574 031 2024 Última atualização destes dados: 12 de março de 2026 #FCFBEE IMPORTAÇÕE #F8F6D8 #EFECAA #E5E077 #DFD855 #C5BD25 #9A9844 #6F6D30 #595622 #373515 GRAF 120 Virgem 76% Não virgem 24% 75 292 177 2000 Virgem Não virgem Virgem extra 73% Virgem 8% Lampante 2% Não virgem 17% 599 082 103 2024 49324 9580 103 Virgem extra Virgem Lampante Não virgem Virgem 76% Não virgem 24% 41 110 751 2000 Virgem Não virgem EXPORTAÇÕES (€) GRAF 120 GRAF 123 Virgem 76% 177 57064 18228 Virgem Não virgem 436579 49324 Virgem extra Virgem Virgem 20% Não virgem 80% 60 473 880 2000 Virgem Não virgem Virgem Lampante 4% Não virgem 13% Virgem extra Última atualização destes dados: 12 de março de 2026 #FCFBEE IMPORTAÇÕE #F8F6D8 #EFECAA #E5E077 #DFD855 #C5BD25 #9A9844 #6F6D30 #595622 #373515 GRAF 120 Virgem 76% Não virgem 24% 75 292 177 2000 57064 18228 Virgem Não virgem Virgem extra 73% Virgem 8% Lampante 2% Não virgem 17% 599 082 103 2024 436579 49324 9580 103599 Virgem extra Virgem Lampante Não virgem Não virgem 24% Não virgem 80% Virgem 4% Lampante 4% Nã 1
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