Panorama dos números do olival e azeite 37 Quadro 4 – Número de explorações em 1989 e 2023, por região agrária Q4 1989 2023 Variação absoluta Taxa variação % em 1989 % em 2023 PORTUGAL 179 570 121 892 -57 678 -32,1 100,0 100,0 EDM 13 786 2 485 -11 301 -82,0 7,7 2,0 TM 35 886 38 689 2 803 7,8 20,0 31,7 BL 26 070 20 327 -5 743 -22,0 14,5 16,7 BI 36 401 23 826 -12 575 -34,5 20,3 19,5 RO 30 066 11 875 -18 191 -60,5 16,7 9,7 ALT 25 964 16 537 -9 427 -36,3 14,5 13,6 ALG 11 397 8 153 -3 244 -28,5 6,3 6,7 2023 2019 2016 2013 2009 11397 8153 ALG 1989 2023 -28,5 ALG Fonte: GPP, a partir de INE, RA1989 e IEEA 2023 Gráfico 65 – Explorações com olival por classe de área Gráfico 66 – Explorações com olival por classe de dimensão económica GRAF 65 < 1 ha 51% 1 ha a < 5 ha 40% 5 ha a 20 ha 7% 1% ≥ 50 ha 1% 121 892 20 ha a 50 ha GRAF 66 MP - < 8 000 € 74% P - 8 000 - < 25 000 € 16% M - 25 000 - < 100 000 € 7% G - >= 100 000 € 3% 121 892 Fonte: GPP, a partir de INE, IEEA 2023 Quadro 5 – Explorações em 2023, por região agrária, com orientação técnica-económica “olival” Explorações agrícolas Trabalhadores permanentes Volume de trabalho Valor produção padrão (n.º) (%) (n.º) (%) (UTA) (%) (€) (%) PORTUGAL 25 720 100 1 463 100 2 436 100 190 875 158 100 EDM 20 0,1 0 0,0 0 0,0 13 020 0,0 TM 5 210 20,3 219 15,0 186 7,6 9 277 531 4,9 BL 1 969 7,7 77 5,3 61 2,5 1 697 909 0,9 BI 6 476 25,2 164 11,2 80 3,3 9 435 499 4,9 RO 4 705 18,3 125 8,5 147 6,0 7 258 813 3,8 ALT 7 004 27,2 830 56,7 1 860 76,4 163 038 882 85,4 ALG 335 1,3 48 3,3 102 4,2 153 504 0,1 Fonte: GPP, a partir de INE, IEEA 2023
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