Editorial 11 Na secção Leituras, analisamos desta vez: um estudo de Francisco Campello para a Agro.Ges, Sustentabilidade dos olivais em Portugal – desafios e respostas; um recente Relatório Especial do Tribunal de Contas Europeu, Sistema de controlo do azeite na UE – Quadro abrangente, mas aplicação desigual; o Acordo de Parceria União Europeia-Mercosul e respetivo papel, sobretudo no caso do Brasil, em termos de impacto no setor do azeite em Portugal; um estudo de Pedro Reis, do INIAV, intitulado O olival em Portugal – dinâmicas, tecnologias e relação com o desenvolvimento rural e, finalmente, os capítulos relevantes para o setor do olival e do azeite do livro de Eugénio Castro Caldas, A agricultura na História de Portugal. Esta segunda edição setorial da CULTIVAR inclui também uma Separata, da autoria de Rui Trindade e colaboração de Helena Alegre, do GPP, que reúne dados estatísticos sobre a evolução do setor olivícola e oleícola, começando com um enquadramento a nível global que oferece ao leitor uma panorâmica do setor no mundo, focando-se de seguida na União Europeia e centrando-se finalmente em Portugal, com uma análise simultaneamente mais abrangente e mais específica sobre os diversos aspetos desta cultura no nosso país. Este zoom feito à realidade olivícola e oleícola mostra claramente o olival como uma das principais paisagens agrícolas do Mediterrâneo e revela o impacto da recente modernização e aumento de competitividade do setor, não deixando de chamar a atenção para os desafios que enfrenta ligados às alterações climáticas, à gestão da água e à sustentabilidade.
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