Cultivar_3_Alimentação sustentável e saudávell

cadernos de análise e prospetiva CULTIVAR N.º 3 março 2016 44 que tenha que se tomar em conta o valor muito baixo de partida. • Os produtos mais representativos das exporta- ções agroflorestais e pescas são os provenientes da indústria florestal – madeira pasta de madeira, papel e cartão – (33%), a cortiça (14%), as bebi- das (13%), os hortofrutícolas frescos e transfor- mados (8%) e o pescado (6%). • Os produtos mais representativos das impor- tações agroflorestais e pescas são o pescado (12,9%), o papel e cartão (11,1%), a carne (7,8%), os cereais (6,7%) e a madeira (6,2%). • A taxa de cobertura das importações pelas expor- tações do CAFP passou de 65,6 % em 2000 para 91% em 2014. • A orientação do complexo agroflorestal e pes- cas para o mercado externo tem aumentado de modo significativo em todos os segmentos, variando em 2013 entre 11% na silvicultura e 52% nas indústrias florestais. • O défice alimentar constitui um dos desequi- líbrios estruturais da economia portuguesa, embora a sua redução substancial nos anos mais recentes tenha contribuído para a inversão da posição do saldo da balança de bens e servi- ços nacional de negativa para positiva. • A diminuição do défice comercial fez-se sentir sobretudo pelo aumento das exportações, com a produção e as importações mais estáveis e uma interrupção do crescimento do consumo dirigido ao sector. • A continuação da melhoria dos indicadores de comércio internacional dependerá, quando a procura interna de bens alimentares voltar a crescer, de aumentar mais a produção e conse- guir alguma substituição de importações. 3. Análise da informação 3.1. Fontes disponíveis O comércio internacional português pode ser anali- sado com base em duas fontes estatísticas disponi- bilizadas pelo INE: as Contas Nacionais e as Estatís- ticas do Comércio Internacional de bens. As Contas Nacionais reúnem a informação estatís- tica respeitante às principais variáveis macroeconó- micas, entre as quais as de comércio internacional de bens e serviços, dispostos segundo a nomencla- tura “Classificação dos Produtos por Atividade” CPA 2008, dos principais sectores de atividade econó- mica (CAE Rev.3.) a partir dos quais o GPP define o complexo agroflorestal e pescas (CAFP). As Estatísticas do Comércio Internacional agru- pam a informação estatística referente à importa- ção e exportação de bens, classificados segundo a Nomenclatura Combinada NC8 para produtos, ou segundo a nomenclatura CGCE para grupos de produtos, ou nomenclatura CPA2008 para os produ- tos resultantes dos principais sectores de atividade económica (CAE Rev.3.) e seus agregados. 1) Nomenclatura combinada – NC • A Nomenclatura Combinada (NC) é a nomen- clatura das mercadorias da União Europeia que satisfaz as exigências das estatísticas do comér- cio internacional (intra e extracomunitário) e da pauta aduaneira, nos termos do artigo 9º do Tratado que institui a Comunidade Económica Europeia.A NC baseia-se no SH (“Sistema Har- monizado de Designação e Codificação de Mer- cadorias”) uma nomenclatura que serve de refe- rência, em todo o mundo, para as estatísticas do comércio internacional e para as pautas aduanei- ras e refere-se a todos os objetos físicos incluindo a eletricidade, mas excluindo os serviços. • O INE disponibiliza informação mensal e anual, em valor (euros) e em volume (kg), sobre o