82 CADERNOS DE ANÁLISE E PROSPETIVA CULTIVAR N.º 28 JUNHO 2023 – Estruturas agrárias sentando 40% deste. Nestes dois agregados de Orientação Técnico-Económica, as regiões do Ribatejo e Oeste e do Alentejo são as mais importantes, representando 55% e 44%, respetivamente, em cada categoria. Também nas explorações mistas, classificação menos relevante, estas duas regiões são as mais representativas e, em conjunto, detêm 52% do VPPT dessas explorações. 11. Modo de Produção Biológico (MPB) O Recenseamento de 2019 apresentou mais de 201 mil hectares em Modo de Produção Biológico (MPB), relativos a 3 823 explorações, o que significa um Praticamente dois terços do VPPT dizem respeito às explorações de grande dimensão económica (Gráfico 57), categoria para a qual o Ribatejo e Oeste e o Alentejo contribuem com 62% (40% do total de VPPT). As explorações de muito pequena e pequena dimensão económica representam em conjunto 17,7% do VPPT, com destaque para a região de Trás-os-Montes, a que tem mais explorações, mas de pequena dimensão económica e territorial. Quase metade do VPPT (47%) tem origem nas explorações especializadas em produções vegetais, num total de 3,18 mil milhões de euros. As explorações especializadas em produtos animais têm também uma importância bastante relevante no VPPT, repreGráfico 57 – Valor da Produção Padrão Total por classe de dimensão económica em 2019 53 – Valor da Produção Padrão Total das explorações agrícolas por dimensão económica, Orientação nómica e por região agrária em 2019 Valor da Produção Padrão Total por classe de dimensão económica em 2019 Valor da Produção Padrão Total por Orientação Técnico-Económica em 2019 MP - Muito pequenas (< 8000€) P - Pequena (8000€ - < 25000€) M - Média (25000€ - < 100000€) G - Grande (≥ 100000€) Explorações especializadas - produções vegetais Explorações especializadas - produtos animais Explorações mistas 6 758 366 616 561 281 620 633 500 567 1 186 796 720 4 376 787 709 3 178 184 304 2 795 945 165 784 237 147 6 227 247 159 512 143 162 568 645 841 1 058 776 966 4 087 681 191 3 090 865 960 2 398 817 168 737 564 031 nho 726 867 637 100 097 828 100 891 378 146 523 985 379 354 445 244 035 848 393 623 402 89 208 386 585 668 426 142 069 372 159 011 426 174 958 961 109 628 667 397 716 560 93 508 439 94 443 427 754 375 288 88 283 025 57 544 964 106 234 904 502 312 395 191 430 116 490 026 216 72 918 956 377 879 959 56 983 109 56 951 806 110 625 532 153 319 512 163 223 343 168 133 480 46 523 137 1 545 821 072 53 985 654 76 557 489 192 844 917 1 222 433 013 773 376 467 635 733 712 136 710 893 1 863 438 500 46 491 846 80 678 528 263 172 537 1 473 095 589 983 255 724 605 789 576 274 393 201 373 196 278 24 232 328 37 010 250 64 416 130 247 537 570 337 827 903 12 002 343 23 366 031 423 978 604 15 340 399 28 723 937 110 061 403 269 852 865 28 704 663 384 644 277 10 629 664 107 140 853 33 798 059 36 130 790 17 958 351 19 253 653 58 613 681 12 483 720 36 043 452 Classe de dimensão económica Orientação técnico-económica Valor da produção padrão total (€) das explorações agrícolas - VPPT TOTAL Gráfico 58 – Valor da Produção Padrão Total por Orientação Técnico-Económica em 2019 Gráfico 58 – Valor da Produção Padrão Total por Orientação Técnico-Económica em 2019 Quadro 20 – Explorações e superfície em Modo de Produção Biológico N.º explorações Superfície em produção (ha) Superfície média (ha/exploração) Superfície em conversão (ha) N.º explorações Superfície em produção (ha) Superfície em conversão (ha) 2019 Variação 2009-2019 (%) Portugal 3 823 201 018 52,6 8 906 206,8 120,0 18,1 Continente 3 607 200 400 55,6 8 704 211,8 120,0 15,5 Entre Douro e Minho 399 1 341 3,4 29 411,5 120,6 -29,3 Trás-os-Montes 1 109 16 962 15,3 995 214,2 185,0 -27,3 Beira Litoral 217 643 3,0 69 456,4 160,3 30,2 Beira Interior 682 42 619 62,5 1 617 127,3 86,1 -41,5 Ribatejo e Oeste 299 12 234 40,9 589 315,3 125,7 526,6 Alentejo 825 125 921 152,6 5 313 183,5 128,0 67,1 Algarve 76 680 8,9 92 216,7 -9,1 148,6 RA Açores 76 502 6,6 167 322,2 204,2 RA Madeira 140 116 0,8 35 97,2 0,0
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